好吃的卡士达酱泡芙的做法步骤
超便捷卡士达酱泡芙的做法步骤
1. 预备好一切的食材。
2. 将水、糖、盐和油一同混和到煮锅里（我没有煮锅用的一个大的不锈钢碗），上煤气煮开，同时用筷子不停搅拌混合。
3. 将锅头取下，筛入面粉。
4. 面粉筛入后搅拌平均，再次上炉子，开小火，用筷子不停地搅拌，不让面团粘锅底，将面团烫熟后将锅头取下。
5. 打入两个鸡蛋，再将面粉和鸡蛋搅拌平均。
6. 不时搅拌到提起筷子前面糊能拉起个倒三角形就实现了。
7. 用锡纸或油纸铺好烤盘后，用一个汤匙将面糊刮起，再用另一个汤匙将面糊刮到烤盘里，将一切面糊都弄好后用汤匙沾水将面糊的一些小尖角修整平坦润滑。将烤箱开到210℃，预热后放入烤箱，210℃烤十五分钟，后转到175℃继续烤35分钟。
8. 前15分钟用210°C目标是让水分极速蒸发，泡芙收缩，以后用175°C烤就是缓缓上色的环节了。
9. 烤好的成品泡芙。
10. 成品。
11. 挤入自制的卡士达酱（可在豆果上查找方法制造，也十分便捷）。
12. 这个挤太多了，呵呵，尝试事先感觉还是挤入泡芙外部的1/3空间就行了，这样更好吃，要不然多了会感觉太甜腻。
本站内容来源于网络，如不慎侵犯了您的权益，请联系我们将迅速删除。
