土豆粉怎样做好吃
土豆粉是近年来盛行的小吃之一，它爽滑可口，又筋道十足，而且做法十分便捷，所需烹饪期间极短，可以依据自身喜好加料。瞄到这里，是不是有点小激动呢？燃眉之急，上方就和小编一同来学习下酸辣土豆粉和炒土豆粉的做法吧。
一、酸辣土豆粉
资料：
湿土豆粉180克、榨菜1小碗、香菜、香葱、油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐
做法：
1、榨菜切碎，香菜和香葱切小段。
2、水开后，土豆粉煮2－3分钟即可。
3、把土豆粉捞起来，拌上油辣椒、酱油、醋、糖、香油、花椒、盐，撒上榨菜末、香菜和香葱段即可。
二、炒土豆粉
资料：
土豆粉、油白菜、芹菜、甜面酱、葱、干辣椒、盐、鸡精
做法：
1、将土豆粉和干辣椒区分倒入温水中，浸泡至软。
2、锅中倒油，爆香葱花；将芹菜和油白菜放进锅中翻炒。
3、菜将熟时倒入泡软的土豆粉，同时添加过量甜面酱（依团体口味而定），少许盐，而后翻炒平均。
4、向锅中倒入少许开水，焖片刻入味。
5、粉煮熟就ok啦，出锅前可添加少许鸡精提鲜。
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