韩式冷面的4种好吃做法
关于有看韩国电影或是韩国电视剧的好友来说，韩国办理是很多好友所相熟。或许咱们有的好友会很青睐韩国办理。美味的韩式冷面应该要怎样做呢?如今小编来通知你韩式冷面的4种好吃做法。
韩式冷面的做法(1)
资料
【主料】冷面 【辅料】 盐过量 煮熟的鸡蛋 黄瓜 香菜 蒜 花生 雪碧 柠檬 辣白菜
做法
一、先把冷面用水泡30分钟后捞出，用开水煮熟放入凉水中放置。
二、把 鸡蛋切成块，黄瓜切成丝，香菜 蒜切丁 备用
三、把冷面捞出放在碗里放入切好的物品添加一小勺盐放入花生，用雪碧替代糖，用柠檬汁替代醋调味，最后添加辣白菜。即可食用。
韩式冷面的做法(2)
资料
半袋朝鲜冷面，2大勺酱油，1勺醋，2勺糖，蒜末，黄瓜丝，芝麻，香菜，酱牛肉，牛肉汤，盐，辣椒油。
做法
1， 备面条： 把半袋冷面煮熟，过凉水直至面条很清凉。
2， 备汤料： 把2大勺酱油，1勺醋，2勺糖，蒜末，一杯牛肉汤和盐放入碗中，加凉开水挑匀。
3， 把冷面从水盆里抓一把，卷一堆放人碗内，添加黄瓜丝，摆上酱牛肉，加上香菜，芝麻，在添汤，点些辣椒油。上盘吧。
韩式冷面的做法(3)
资料
熟面150公克，牛腱1个，洋葱1/2个，水3000㏄，苹果1/2个，小黄瓜1/2条，韩国泡菜50公克，水煮蛋1/2个，姜10公克，蒜仁1瓣，熟白芝麻1茶匙，汤头：300㏄，水果醋1大匙，酱油1大匙，糖1茶匙
做法
1.取一汤锅，倒入过量的水煮至滚沸，将牛腱放入锅中以大火汆烫约2分钟后捞出，直切成4等份备用。
2.洋葱切小块放入作法1的锅中，加水3000㏄以小火煮约1个半小时后，捞出牛腱、洋葱备用。
3.待作法2的牛肉汤冷却后，放入冰箱备用。
4.将姜及蒜仁磨呈泥状;作法2的牛腱切丝;苹果、小黄瓜去皮切丝并泡水约?分钟使其变脆，沥干水分备用。
5.取一碗，倒入300㏄作法3的牛肉汤后，添加一切汤头资料及作法4的姜泥、蒜泥一同调匀。
6.再依序放入熟面、韩国泡菜、作法3的小黄瓜丝、苹果丝、牛腱丝、白煮蛋，再撒上熟白芝麻即可。
韩式冷面的做法(4)
资料
食材：辣白菜，黄瓜，卤鸡蛋，芝麻，蒜，葱，香菜
调料：凉开水，白糖，盐，白醋，生抽，香葱，香菜，蒜末，芝麻油
做法
1、食材：辣白菜，黄瓜，卤鸡蛋，芝麻，蒜，葱，香菜。
2、鸡蛋煮熟，黄瓜切丝，蒜拍碎，香葱、香草切末。
3、凉开水倒入碗中，白糖、盐、白醋、生抽，香葱、香菜 、蒜末、芝麻油搅匀。(我做了2人份的)
4、把切好的黄瓜丝放入碗中浸泡，把碗放进冰箱冷藏室1小时以上。
5、冷面用冷水泡软，粘在一同的中央用手扯开，荡涤洁净，沥干水分。(我买的湿热面所以泡的期间会久一点)
6、煮半锅开水，将冷面下入沸水中煮2分钟左右至熟后捞出，用冷水冲凉，放入漏勺沥去水。
7、可以多换几遍冷水荡涤，口感好一些。(看到这只大手了没，先森看我举措太慢，他急着吃，这不自己入手洗了)
8、把冷面放入碗中，鸡蛋对半切开摆上，再摆上黄瓜丝和辣白菜、撒上香葱香菜末，撒上芝麻即可。(青睐的可以在添加蒜蓉辣酱或许辣椒油又是别样的滋味)
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