冰糖蒸鸽子的做法大全
每当气血无余容易脱发、失眠多梦时,妈妈就会给我蒸上一只鸽子去调节身材,女生吃成果会很好,补气血,然而要留意上火。 可以不放当归或许把当归换成党参,当归味苦、假设是孩子食用,只用放红枣和枸杞就好了。上方是小编整顿的冰糖蒸鸽子的做法,仅供参考,欢迎大家阅读。
做法一:
清炖鸽子的
1.买来的鸽子荡涤洁净
2.放在开水里焯一下,可以去除杂质和局部的腥味
3.瘦肉荡涤洁净后切块也象上方那样焯水
4.事前浸泡好香菇和笋干
5.把鸽子转移到低压锅里后放入生姜片
6.把香菇和笋干也放入低压锅
7.倒入料酒
8.添加瘦肉
9.开局大火到低压锅收回扑哧的声响后该中火烧15分钟。而后再转移到陶瓷锅里,放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味
做法二:黄酒焖鸽的做法
1.鸽子宰杀后荡涤洁净;
2.水烧开后放入鸽子焯水;
3.再用水冲洗洁净备用;
4.热锅冷油,添加桂皮,香叶和八角煸炒出香味;
5.添加料酒,酱油和盐;
国庆长假给家人做一道冷艳的滋补大餐—-香气四溢的黄酒焖鸽
6.加水,倒入沙锅;
7.添加鸽子,再调整水量,没过鸽子的三分之二即可;
8.添加干玫瑰花和金银花,大火煮开后小火煲一个小时;
9.添加事前浸泡好的茶树菇和黑木耳和一小块冰糖再煲半个小时即可。
做法三
用料
鸽子 1只
当归 3片
枸杞 3g
红枣 4颗
冰糖 15克
做法步骤
1、预备一只鸽子,切块最好留住鸽子血一块
2、洗净红枣、当归、枸杞备用
3、把一切食材一起放入不加清水,冰糖可以依据团体的口味去调整,隔水蒸2个小时
4、气血虚的同伴可以一个月蒸一次性吃,成果很好,然而要留意上火。
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