牛排腌制秘方
全环球各地都有牛排，但不同的腌制法就有着一模一样的滋味，当天小编为大家引见不同国度的牛排腌制秘方，大家一同去看看自己更偏差于哪国的风味吧。
1、马来西亚风味——牛排腌制秘方
资料：姜、蒜、姜黄、干红辣椒、香茅茎、虾酱块、柠檬
2、墨西哥风味
——牛排腌制秘方
资料：墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉、干ancho辣椒粉、干墨西哥奥勒冈香草、香菜、柠檬、蒜
3、英国酒吧风味
——牛排腌制秘方
资料：橄榄油、牛肉汤、红葱头、蒜
4、北非风味
——牛排腌制秘方
资料：橄榄油、橙皮、北非马格里布harissa辣酱、深辣椒粉
5、加拿大蒙特娄风味
——牛排腌制秘方
资料：芫荽子、黑胡椒、小茴香、辣椒粉、红辣椒片、洋葱粉
6、巴东风味
——牛排腌制秘方
资料：橄榄油、白胡椒粉、墨西哥Serrano辣椒、蒜
7、宫保口味
——牛排腌制秘方
资料：芝麻油、海鲜酱、白醋、美国sriracha辣椒酱、青葱、蒜
8、西班牙风味
——牛排腌制秘方
资料：橙皮、yan熏辣椒粉、平叶巴西里
9、印度风味
——牛排腌制秘方
资料：芝麻油、酱油、洋葱、青葱、蒜、黑胡椒、白芝麻、糖
10、德州混墨西哥风味
——牛排腌制秘方
资料：黑胡椒、yan熏辣椒粉、ancho辣椒粉、干芥末粉、芫荽子、奥勒冈、小茴香、柠檬的辛香料，不同搭配尽得不同滋味。蒜香、洋葱、柠檬人造是基本款，加上黄姜、香茅、青柠就成了西北亚风味，换成茴香、辣椒粉、黑椒粉、香草又成了墨西哥情调，假设是小青椒加白胡椒粉就突然有了森巴味了。以下这10道五星级腌制秘方，代表了各国不同的滋味，相对能满足吃货的各种口味空想。
牛排的腌制方法有多种，可以依据团体口味和需求选用不同的腌制配方。以下是一些经常出现的腌制方法：
基础腌制。将牛排荡涤洁净后，用刀背拍打以破坏肉筋，使其更易入味。而后，撒上过量的黑胡椒粉、盐、油和红酒，腌制30分钟至几小时。
风味腌制。依据不同的风味需求，可以选用不同的腌制配料。例如，马来西亚风味腌制或许包含姜、蒜、姜黄、干红辣椒、香茅茎和虾酱；墨西哥风味或许包含墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉和香草；英国酒吧风味或许包含橄榄油、牛肉汤、红葱头和蒜。
冷酿腌制。经常使用冷煮咖啡、香醋、橄榄油、芥末、黑胡椒、大蒜粉和洋葱粉等原料制造腌料，实用于青睐冷酿风味的牛排。
其余风味腌制。还有如法吉塔、香脂和香草、韩国等不同风味的腌制配方，这些配方理论包含特定的水果和香草，以及橄榄油、酱油、孜然、辣椒粉、迷迭香、伍斯特沙司等。
腌制实现后，将牛排放入预热的平底锅中煎制，理论每面煎1-2分钟，直至两面呈金黄色且外部肉质到达团体喜好的熟度。
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