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糕点香蕉的做法
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糕点香蕉的做法大全
香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰盛的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，可谓相当好的营养食品。那糕点香蕉条怎样做呢？糕点香蕉条都有哪些做法呢？
拔丝香蕉条做法
资料：香蕉600g
配料和调味料：玉米面60g、小麦面粉12g、鸡蛋清60g、植物油过量、白糖过量
做法：
1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
2、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
3、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后色彩加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，极速颠翻平均，盛入预先擦好一层油的盘中，摆划一即成。
炸香蕉条做法
主料
香蕉、鸡蛋
2、将一切制造的资料预备好，面包糠放入碗中备用。
注：这里调制蛋液面粉的时刻，不要调制的过于太稠，而鸡蛋外面不要加水。
粘裹
1、将香蕉放入调制好的蛋液中，平均的.粘裹上蛋液。
2、再把裹有蛋液的香蕉放入面包渣中，将香蕉平均的裹上，面包糠。
炸香蕉制造环节
1、将炒锅中倒入油，油要多倒入些。
2、将油烧至7成热，放入粘裹面包糠的香蕉。
3、用用中小火把香蕉至金黄色，捞出。
小贴士
1、香蕉切成小段更繁难炸制。
2、炸制的时刻火不要大，面包糠很容易焦，中小火即好。
香蕉红糖布丁
配料:
香蕉160克、红糖50克、鲜奶油100ml、牛奶200ml、鸡蛋2个、蛋黄2个
烹饪步骤:
1、香蕉去皮称重，称重所需原料
2、两枚鸡蛋 两个蛋黄混合，用蛋抽顺着一个方向渐渐搅散，不要打至起跑
3、在蛋液中添加红糖，产生小颗粒没相关，顺着搅拌，会自己消融
4、淡奶油和牛奶混合，加热至快要沸腾为止。分次大批的添加蛋液中后用筛网过滤一次性
5、香蕉放在保鲜袋中，用手或许擀面杖碾成泥
6、添加香蕉泥，拌匀。假设外表有浮沫可以用厨房用纸吸掉
7、把调好的布丁液盛入容器中，震荡出气泡，外表盖上锡纸
8、烤盘倒入约2cm高的’热水，放入预热好160度的烤箱，烤制约40分钟。假设到期间未能凝结，可以依据自己烤箱功能，延伸烤制期间
香蕉软饼干
配料:
低筋面粉100克、黄油60克、细砂糖35克、朗姆酒1大勺（15ML）、蛋黄1个、香蕉1个（去皮后约120克）、小苏打1/4小勺(1、25ML)
烹饪步骤:
1、先处置香蕉。将香蕉去皮后放入小锅，用擀面杖一端（或其余工具）将香蕉捣烂成泥
2、将香蕉泥中火加热直到沸腾。加热环节中始终搅拌。沸腾后转小火，继续搅拌并熬煮片刻，使香蕉泥稀释成酱
3、熬成香蕉酱就可以了。熬好的香蕉酱冷却备用
4、黄油切小块硬化后，添加细砂糖，用打蛋器打发1分钟
5、添加蛋黄，继续打发30秒
6、将第3步制造好的香蕉酱添加黄油里
7、用打蛋器搅打至平均
8、打发好的’黄油，呈疏松状
9、倒入朗姆酒（或白兰地），此时不须要搅拌
10、面粉与小苏打混合筛入黄油里
11、用橡皮刮刀翻拌平均，使面粉、朗姆酒和黄油充沛混合，成为饼干面团。此时面团或许十分粘手，将面团放入冰箱冷藏片刻，直到变得较硬不粘手
12、冷藏好的面团取出，整构成如图所示的柱形。放入冰箱冷冻室冷冻至硬
13、冻硬的面团取进去后，用刀切成0、5CM厚的片
14、将切好的饼干片摆在烤盘上（饼干烤的时刻收缩较大，每片饼干间请留出足够空隙）。放入预热好190℃的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干外表金黄色即可出炉
桂花冰糖炖香蕉
配料:
香蕉1根、桂花干过量、冰糖5g、枸杞10g
烹饪步骤:
1、香蕉切片、装盘
2、枸杞洗净，用清水浸泡，待用
3、冰糖切碎，撒在香蕉上
4、再撒入枸杞和桂花干；锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸，8分钟即可
香蕉松饼
配料:
低筋面粉150g、牛奶200g、细砂糖30g、鸡蛋一个、黄油20g、香蕉1根(约150g果肉）、无铝泡打粉1小勺
烹饪步骤:
1、将低筋面粉，细砂糖，泡打粉放入盆中混合平均
2、香蕉去皮，用勺子压成泥，有些小块粒也没相关
3、黄油消融，打入鸡蛋搅匀，再倒入牛奶混合平均
4、将混合后的牛奶溶液渐渐倒入面粉中
5、用打蛋器微微来回搅拌平均至无粉状即可，不要用力绕圈多搅拌
6、添加香蕉泥混合平均，静置10分钟
7、将平底不粘锅小火加热，不用放油，舀入一大勺面糊
8、待面糊外表小火烙至产生大方泡，即可以翻面
9、翻面后继续烙1分钟左右即可。食时可淋上蜂蜜、巧克力酱等，或搭配各种水果食用
香蕉鸡蛋饼
配料:
香蕉120克、香蕉几根、面粉20克、鸡蛋160克、白糖30克、白芝麻少许
烹饪步骤:
1、香蕉扒皮，放入办理机
2、打入鸡蛋
3、放入白糖
4、搅打平均，这个环节会起到鸡蛋搅拌松懈起泡的作用
5、倒入碗内
6、放入面粉过量
7、放入面粉过量，搅拌平均
8、锅子烧热，倒入少许油
9、倒入面糊，晃动锅子，使其平均沾满锅底
10、检查边缘，成金黄色，即可翻面
11、关上一根香蕉，放入饼内
12、卷起，即可
香蕉巧克力球
配料:
淡奶油30g、香蕉泥30g、牛奶巧克力120g、君度酒5g
烹饪步骤:
1、将淡奶油隔水加热到40℃
2、把香蕉切成薄片，而后添加到1中
3、用粉碎机将香蕉打成香蕉泥
4、添加消融好的巧克力搅匀
5、再添加君度酒，而后渐渐的搅拌平均
6、将巧克力夹心搅拌成稀薄状
7、先把巧克力夹心挤成大小一样的圆球，而后在用手稍微整一下状态
8、把做好的巧克力夹心放在工具上淋上巧克力
9、将淋好的’巧克力放在不粘布上，用工具不停的滚动，插入巧克力尖即可
肉桂葡萄干烤香蕉
配料:
香蕉2个、葡萄干、肉桂粉、糖粉过量
烹饪步骤:
1、葡萄干用温水浸泡10分钟，捞出滤干水
2、先将香蕉表皮冲洗洁净抹干。剥去上半局部的香蕉皮
3、在用刀把香蕉切成一口大小的`段，摆上葡萄干
4、香蕉放到烤盘上，撒上过量肉桂粉
5、放入预热160°C的烤箱中层，烘烤10分钟
6、烤好后取出，再撒少许糖份即可
脆皮香蕉
配料:
香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠
烹饪步骤:
1、将鸡蛋磕入盘子中打散，而后添加一大勺面粉，搅拌成稀薄的面糊
2、香蕉去掉两边四边，整顿成1字长方形
3、将整顿好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，一一淹没着裹满面糊
4、用筷子夹起一根沾满面糊的.香蕉条放到面包糠上
5、而后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠
6、拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，而后再放入油锅中，小火慢炸
7、炸至一面色彩稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油
8、趁热吃，还可以依据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
香蕉鲜虾卷
配料:
馄饨皮子200克、虾仁一小碗、香蕉一根、鸡蛋一个、料酒、淀粉过量、面粉、番茄酱
烹饪步骤:
1、先来处置虾仁。你可以买新颖的也可以买冷冻的`。先去掉虾仁两边的泥肠，放入料酒。
2、加少许盐。
3、添放大批的鸡蛋清。
4、添加淀粉。搅拌平均后腌制20分钟。
5、香蕉剥皮后切生长度相反的几段，再切成小段。
6、就是这样的小段。
7、预备面糊。鸡蛋里添加面粉。
8、搅拌平均。
9、开局做香蕉鲜虾卷。在馄饨皮子中放一到两块切成段的香蕉。
10、放上两只虾仁。
11、卷起。
12、两边向上折一下。
13、粘点水。
14、再往上卷起，这样就不会露馅了啊呵呵。
15、以次方法多做些。
16、用筷子夹着这个香蕉鲜虾卷放入刚才调好的鸡蛋糊中浸没，所有裹匀。
17、油温烧到七成左右。
18、炸到金黄色捞出。
香蕉蛋卷
配料:
低筋面粉60克、小香蕉8个、鸡蛋3个、细砂糖40克、牛奶40克、橄榄油20克、巧克力酱少许、椰丝少许
烹饪步骤:
1、将面粉过筛后添加细砂糖再倒入打散的蛋液搅拌平均
2、将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌平均
3、将搅拌好的面糊过筛
4、平底锅烧热,倒入两小勺面糊摊成蛋饼
5、香蕉去皮在油锅内小火稍煎即可
6、将香蕉卷入蛋饼内,外表挤上少许巧克力酱,洒上椰丝即成
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糕点香蕉的做法大全
香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有丰盛的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时纤维也多，可谓相当好的营养食品。那糕点香蕉条怎样做呢？糕点香蕉条都有哪些做法呢？
拔丝香蕉条做法
资料：香蕉600g
配料和调味料：玉米面60g、小麦面粉12g、鸡蛋清60g、植物油过量、白糖过量
做法：
1、将香蕉剥去皮，切成滚刀块，放在面粉上滚蘸一层。
2、把植物油倒入炒勺内，在旺火上烧7～8成热，把裹好面粉的香蕉再裹上一层蛋清糊，一个一个地放入油中浸炸。炸到浅黄色后，捞出控净油。
3、炒勺留点底油，放入白糖炒到金黄色，大泡变小泡，最后色彩加深，可以拔丝时，倒入香蕉块、青、红丝，极速颠翻平均，盛入预先擦好一层油的盘中，摆划一即成。
炸香蕉条做法
主料
香蕉、鸡蛋
2、将一切制造的资料预备好，面包糠放入碗中备用。
注：这里调制蛋液面粉的时刻，不要调制的过于太稠，而鸡蛋外面不要加水。
粘裹
1、将香蕉放入调制好的蛋液中，平均的.粘裹上蛋液。
2、再把裹有蛋液的香蕉放入面包渣中，将香蕉平均的裹上，面包糠。
炸香蕉制造环节
1、将炒锅中倒入油，油要多倒入些。
2、将油烧至7成热，放入粘裹面包糠的香蕉。
3、用用中小火把香蕉至金黄色，捞出。
小贴士
1、香蕉切成小段更繁难炸制。
2、炸制的时刻火不要大，面包糠很容易焦，中小火即好。
香蕉红糖布丁
配料:
香蕉160克、红糖50克、鲜奶油100ml、牛奶200ml、鸡蛋2个、蛋黄2个
烹饪步骤:
1、香蕉去皮称重，称重所需原料
2、两枚鸡蛋 两个蛋黄混合，用蛋抽顺着一个方向渐渐搅散，不要打至起跑
3、在蛋液中添加红糖，产生小颗粒没相关，顺着搅拌，会自己消融
4、淡奶油和牛奶混合，加热至快要沸腾为止。分次大批的添加蛋液中后用筛网过滤一次性
5、香蕉放在保鲜袋中，用手或许擀面杖碾成泥
6、添加香蕉泥，拌匀。假设外表有浮沫可以用厨房用纸吸掉
7、把调好的布丁液盛入容器中，震荡出气泡，外表盖上锡纸
8、烤盘倒入约2cm高的’热水，放入预热好160度的烤箱，烤制约40分钟。假设到期间未能凝结，可以依据自己烤箱功能，延伸烤制期间
香蕉软饼干
配料:
低筋面粉100克、黄油60克、细砂糖35克、朗姆酒1大勺（15ML）、蛋黄1个、香蕉1个（去皮后约120克）、小苏打1/4小勺(1、25ML)
烹饪步骤:
1、先处置香蕉。将香蕉去皮后放入小锅，用擀面杖一端（或其余工具）将香蕉捣烂成泥
2、将香蕉泥中火加热直到沸腾。加热环节中始终搅拌。沸腾后转小火，继续搅拌并熬煮片刻，使香蕉泥稀释成酱
3、熬成香蕉酱就可以了。熬好的香蕉酱冷却备用
4、黄油切小块硬化后，添加细砂糖，用打蛋器打发1分钟
5、添加蛋黄，继续打发30秒
6、将第3步制造好的香蕉酱添加黄油里
7、用打蛋器搅打至平均
8、打发好的’黄油，呈疏松状
9、倒入朗姆酒（或白兰地），此时不须要搅拌
10、面粉与小苏打混合筛入黄油里
11、用橡皮刮刀翻拌平均，使面粉、朗姆酒和黄油充沛混合，成为饼干面团。此时面团或许十分粘手，将面团放入冰箱冷藏片刻，直到变得较硬不粘手
12、冷藏好的面团取出，整构成如图所示的柱形。放入冰箱冷冻室冷冻至硬
13、冻硬的面团取进去后，用刀切成0、5CM厚的片
14、将切好的饼干片摆在烤盘上（饼干烤的时刻收缩较大，每片饼干间请留出足够空隙）。放入预热好190℃的烤箱，烤10分钟左右，直到饼干外表金黄色即可出炉
桂花冰糖炖香蕉
配料:
香蕉1根、桂花干过量、冰糖5g、枸杞10g
烹饪步骤:
1、香蕉切片、装盘
2、枸杞洗净，用清水浸泡，待用
3、冰糖切碎，撒在香蕉上
4、再撒入枸杞和桂花干；锅中烧水，水开后放入香蕉隔水蒸，8分钟即可
香蕉松饼
配料:
低筋面粉150g、牛奶200g、细砂糖30g、鸡蛋一个、黄油20g、香蕉1根(约150g果肉）、无铝泡打粉1小勺
烹饪步骤:
1、将低筋面粉，细砂糖，泡打粉放入盆中混合平均
2、香蕉去皮，用勺子压成泥，有些小块粒也没相关
3、黄油消融，打入鸡蛋搅匀，再倒入牛奶混合平均
4、将混合后的牛奶溶液渐渐倒入面粉中
5、用打蛋器微微来回搅拌平均至无粉状即可，不要用力绕圈多搅拌
6、添加香蕉泥混合平均，静置10分钟
7、将平底不粘锅小火加热，不用放油，舀入一大勺面糊
8、待面糊外表小火烙至产生大方泡，即可以翻面
9、翻面后继续烙1分钟左右即可。食时可淋上蜂蜜、巧克力酱等，或搭配各种水果食用
香蕉鸡蛋饼
配料:
香蕉120克、香蕉几根、面粉20克、鸡蛋160克、白糖30克、白芝麻少许
烹饪步骤:
1、香蕉扒皮，放入办理机
2、打入鸡蛋
3、放入白糖
4、搅打平均，这个环节会起到鸡蛋搅拌松懈起泡的作用
5、倒入碗内
6、放入面粉过量
7、放入面粉过量，搅拌平均
8、锅子烧热，倒入少许油
9、倒入面糊，晃动锅子，使其平均沾满锅底
10、检查边缘，成金黄色，即可翻面
11、关上一根香蕉，放入饼内
12、卷起，即可
香蕉巧克力球
配料:
淡奶油30g、香蕉泥30g、牛奶巧克力120g、君度酒5g
烹饪步骤:
1、将淡奶油隔水加热到40℃
2、把香蕉切成薄片，而后添加到1中
3、用粉碎机将香蕉打成香蕉泥
4、添加消融好的巧克力搅匀
5、再添加君度酒，而后渐渐的搅拌平均
6、将巧克力夹心搅拌成稀薄状
7、先把巧克力夹心挤成大小一样的圆球，而后在用手稍微整一下状态
8、把做好的巧克力夹心放在工具上淋上巧克力
9、将淋好的’巧克力放在不粘布上，用工具不停的滚动，插入巧克力尖即可
肉桂葡萄干烤香蕉
配料:
香蕉2个、葡萄干、肉桂粉、糖粉过量
烹饪步骤:
1、葡萄干用温水浸泡10分钟，捞出滤干水
2、先将香蕉表皮冲洗洁净抹干。剥去上半局部的香蕉皮
3、在用刀把香蕉切成一口大小的`段，摆上葡萄干
4、香蕉放到烤盘上，撒上过量肉桂粉
5、放入预热160°C的烤箱中层，烘烤10分钟
6、烤好后取出，再撒少许糖份即可
脆皮香蕉
配料:
香蕉、鸡蛋、面粉、面包糠
烹饪步骤:
1、将鸡蛋磕入盘子中打散，而后添加一大勺面粉，搅拌成稀薄的面糊
2、香蕉去掉两边四边，整顿成1字长方形
3、将整顿好的香蕉条放入鸡蛋面糊中，一一淹没着裹满面糊
4、用筷子夹起一根沾满面糊的.香蕉条放到面包糠上
5、而后用手捏起面包糠撒在香蕉上，让香蕉再次的沾满面包糠
6、拿起沾满面包糠的香蕉，稍抖一抖掉多余的面包渣，而后再放入油锅中，小火慢炸
7、炸至一面色彩稍黄，再翻面炸黄另一面即可捞出控油
8、趁热吃，还可以依据喜好搭配番茄酱、沙拉酱什么的
香蕉鲜虾卷
配料:
馄饨皮子200克、虾仁一小碗、香蕉一根、鸡蛋一个、料酒、淀粉过量、面粉、番茄酱
烹饪步骤:
1、先来处置虾仁。你可以买新颖的也可以买冷冻的`。先去掉虾仁两边的泥肠，放入料酒。
2、加少许盐。
3、添放大批的鸡蛋清。
4、添加淀粉。搅拌平均后腌制20分钟。
5、香蕉剥皮后切生长度相反的几段，再切成小段。
6、就是这样的小段。
7、预备面糊。鸡蛋里添加面粉。
8、搅拌平均。
9、开局做香蕉鲜虾卷。在馄饨皮子中放一到两块切成段的香蕉。
10、放上两只虾仁。
11、卷起。
12、两边向上折一下。
13、粘点水。
14、再往上卷起，这样就不会露馅了啊呵呵。
15、以次方法多做些。
16、用筷子夹着这个香蕉鲜虾卷放入刚才调好的鸡蛋糊中浸没，所有裹匀。
17、油温烧到七成左右。
18、炸到金黄色捞出。
香蕉蛋卷
配料:
低筋面粉60克、小香蕉8个、鸡蛋3个、细砂糖40克、牛奶40克、橄榄油20克、巧克力酱少许、椰丝少许
烹饪步骤:
1、将面粉过筛后添加细砂糖再倒入打散的蛋液搅拌平均
2、将牛奶和橄榄油倒入鸡蛋面糊中搅拌平均
3、将搅拌好的面糊过筛
4、平底锅烧热,倒入两小勺面糊摊成蛋饼
5、香蕉去皮在油锅内小火稍煎即可
6、将香蕉卷入蛋饼内,外表挤上少许巧克力酱,洒上椰丝即成
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