美食蒸螃蟹怎样蒸好吃
螃蟹是很多人爱吃的物品，由于蟹黄肥沃而有营养，被很多人青睐，以下是小编整顿的美食蒸螃蟹怎样蒸好吃，宿愿对大家有所协助。
螃蟹的购置
购置螃蟹的时刻必定要筛选活的，死蟹会迅速含有毒素，不能购置。选蟹时要筛选有生机的，蟹鳌有毛的，肚脐丰满的肉质才多。购置回家后的螃蟹可以用刷子或许牙刷刷洗，必定要将泥沙等刷洁净。
活螃蟹怎样蒸
食材预备
大闸蟹4只，姜蒜过量，醋过量，小葱过量。
方法步骤
1、新颖的大闸蟹普通是绑好的，不用解开，间接刷洗；
2、将洗好的螃蟹，肚子朝上，放入蒸锅中，冷水上锅，上气后蒸20分钟；
3、小葱，姜蒜切末放入小碗中，添加醋调匀；
4、最后蟹出锅后，解开绳子，蘸食调味汁即可。
电饭煲怎样蒸螃蟹
食材预备
螃蟹过量，花椒，大料，盐少许。
方法步骤
1、将螃蟹荡涤洁净，放入在笼屉中，撒上一些盐待用；
2、电饭锅中少许水，放入少许花椒和大料，将屉放入，盖上，按煮饭键；
3、跳了以后再焖几分钟，大概须要半小时左右，蒸熟后出锅即可。
小贴士
还可以不加水，间接洗净后放入电饭锅中蒸熟。
螃蟹怎样蒸才安保
1、螃蟹最好绑着蒸，这样才不会乱跑，洗的时刻也不会被夹住；
2、螃蟹中有很多寄生虫，为了所有杀死，必定要蒸熟，普通水沸腾后再蒸20分钟左右就可以了，假设螃蟹的个头较大，可以适当延伸蒸的期间。
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