紫菜肉卷做法菜谱简介紫菜中所含的铁质相当丰盛，是贫血患者十分好的铁质起源，而且，紫菜也提供了预防贫血的另一种营养素－维生素B12，因为大局部蔬菜都不提供这一元素，因此很容易不足此种营养而产生贫血症状，但因为紫菜的钠、钾含量也相当高，所以高血压患者和肾脏病患者应限度食用，资料方片紫菜5片，净鲜草鱼肉200克，猪肉过量，鸡蛋清，水淀粉，盐…。
紫菜肉卷做法
菜谱简介
紫菜中所含 的铁质相当丰盛，是贫血患者十分好的铁质起源。而且，紫菜也提供了预防贫血的另一种营养素－维生素B12，因为大局部蔬菜都不提供这一元素，因此很容易不足此种营养而产生贫血症状。但因为紫菜的钠、钾含量也相当高，所以高血压患者和肾脏病患者应限度食用。
资料
方片紫菜5片，净鲜草鱼肉200克，猪肉过量，鸡蛋清，水淀粉，盐，料酒，味精各过量
做法
1.净草鱼肉和猪肉洗净，剁成肉泥，盛入大碗中，加鸡蛋清、水、水淀粉、料酒、盐、味精搅拌成馅。
2.在方片紫菜上平均抹上馅，卷成卷，放在盘子内。
3.将紫菜卷上笼蒸熟，取出。食时切片，划一地摆在盘内即成。
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