炒梭子蟹的做法导语，超好吃的梭子蟹，上桌不到一会儿就被扫光，梭子蟹性寒，不能多吃哦，一同来看看炒梭子蟹的做法吧，食材主料蓝光梭子蟹4只辅料葱过量红酒过量白糖过量干辣子过量绿辣子过量白胡椒碎过量花椒碎过量盐油过量姜过量蒜过量步骤1.螃蟹和配料预备好，螃蟹还未全切完2.锅热后添油，十成热时将螃蟹倒进锅中3.加红酒20mg左右，这时会进去汤…。
炒梭子蟹的做法
导语：
超好吃的梭子蟹，上桌不到一会儿就被扫光。梭子蟹性寒，不能多吃哦，一同来看看炒梭子蟹的做法吧!
食材主料
蓝光梭子蟹4只
辅料
葱过量 红酒过量 白糖过量 干辣子过量 绿辣子过量 白胡椒碎过量 花椒碎过量 盐油过量 姜过量 蒜过量
步骤
1.螃蟹和配料预备好，螃蟹还未全切完
2.锅热后添油，十成热时将螃蟹倒进锅中
3.加红酒20mg左右(这时会进去汤汁)
4.翻炒一下添加黄灯笼酱
5.中大火盖上锅盖焖6分钟
6.2分钟后开锅将一局部调料放入锅中再翻炒一下，而后继续盖上锅盖
7.3分钟后添加葱辣子大批盐翻炒
8.出锅前烹一些锅边醋，再用余温翻炒极好
9.滋味还是不错的，海鲜么!盖上锅盖调火候与期间时还是须要观察多少螃蟹出了多少水……
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