土茯苓煲汤做法大全
茯苓堪称全身都是宝,从外面的茯苓肉到外面的茯苓皮,都有很高的食用和药用价值,茯苓早已不再局限于中医的药用领域了,更多养生和美食常识的遍及,让茯苓在日常饮食当中也有了许多的运用,当天由小编就为大家引见几种土茯苓煲汤的做法,大家赶快学起来吧~
土茯苓煲汤做法一——土茯苓煲淮山猪骨汤
食材:
主料:鲜土茯苓250g、鲜淮山250g、猪骨350g、薏米50g
辅料:盐过量、姜片3片
做法:
1、鲜土茯苓,鲜淮山,猪骨,姜片,薏米
2、薏米稍浸泡洗净
3、土茯苓买的时刻曾经削皮了,回家洗净剁小块
4、铁棍淮山削皮厚切
5、土茯苓,猪骨,薏米,姜片放进汤锅里
6、加足量清水约2500毫升左右,大火煲
7、大火煲开改小火煲1小时。
8、放进鲜淮山煲10分钟关火,可放过量盐调味。
9、清热生津、健脾祛湿,经常长痘痘的人士多喝啊。一周1、2次,成果会很满意的。
土茯苓煲汤做法二——土茯苓花生煲猪脚
原资料:
1、猪脚一个,横切两段,竖剖开。
砍断骨,连着皮肉。可以买的时刻在肉档处置好。
要相对荡涤洁净,表皮润滑无毛。
2、生姜数片,大葱段两段。
3、花生米100克左右,提早用冷水浸泡2—3小时。
4、土茯苓200克左右,刷洗洁净,切片。
5、八角两颗(可以不用)。
做法:
1、烧开水,放入猪脚,添加几片姜和一小勺米酒,中小火煮十分钟去血水,捞出。
2、在电炖锅的陶瓷内锅中放入一切处置好的食材,加一小勺米酒(料酒也可,但调味我普通决定米酒,回味甘酵,没有料酒那种抚慰性滋味,偶然放多些也无妨。)
3、添加开水,没过食材,再略高过食材外表。
4、装好食材的内锅,放入电炖锅外锅中,盖上盖子。
5、在外锅中添加过量水(在高下水位线之间)
6、电炖锅设置:肉类,2小时。
7、煲到一个半小时,关上盖子,添加过量盐调味。
8、继续煲,静候美汤。
9、调一碗美味的味汁,做沾料。有汤喝,有肉吃。青睐的调味料都可以的,我这里用了:生抽,陈醋,油炸干辣椒丝,香葱丝,麻油,蒜蓉,白糖,鸡精。
土茯苓煲汤做法三——土茯苓五指毛桃煲猪骨
食材:
主料:土茯苓、五指毛桃、猪骨
配料:姜
调料:盐
做法:
1、新颖土茯苓切片,五指毛桃砍短洗洁净
2、猪骨焯一下去掉血水,洗净
3、把一切的食材及姜片放入烫煲中
4、加水煮开后,改小火煲2个小时一碗滋味清润可口,男女老少皆宜的靓汤就煲好了
阅读加长:土茯苓的作用与效用
土茯苓的别名:
仙遗粮、土苓、红土苓、山猪粪、毛尾薯、山遗粮、山奇良、刺猪苓、过山龙、山地栗、过冈龙
土茯苓的效用与作用:
味甘、淡,性平。有毒。归肝、胃、肾脾经。开散降泄。用本品治梅毒,可配合金银花、白藓皮、威灵仙、甘草同等用。现临床上重要用于干冷疮毒,常与白藓皮、地肤子、苦参等配伍同用。此外,本品近年来在临床上用治钩端螺旋体病,有必定疗效。
土茯苓适宜人群:
肝肾阴虚者慎服。
土茯苓食物相克:
服时忌茶。
土茯苓做法指点:
凡治梅毒,可单用本品大剂量煎汤频服,或与生苡仁、金银花、防风、木通等配伍。凡干冷淋浊,小便赤涩者,可与木通、蒲公英、扁蓄等配伍,以利尿解毒泄浊。
对土茯苓的作用与效用都有什么呢,这样的食物对人体协助也是比拟多,在决定的时刻,也是要对它启动很好的了解是在吃的时刻,对自身肥壮不会有太多侵害。
作用与效用:
除湿,解毒,通利关节。用于干冷淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛。
1、梅毒。用土茯苓四两、皂角子七个,煎水代茶饮。
2、骨挛痈漏(筋骨疼痛,溃烂成痈,积年累月,永恒成为废疾)。用土茯苓一两,有热加黄苓、黄连,气虚加四小人汤,血虚加四物汤,煎水代茶饮。
3、瘰疬溃烂。用土茯苓切片,或研为末,水煎服,或加在粥内吃下。多吃为好。
留意:
肝肾阴亏者慎服。
①《万氏家抄方》:不犯铁器。
②《纲目》:服时忌茶。
③《本草重新》:肝肾阴亏者勿服。
经过以上引见,有着很好心识,因此对它决定的时刻,都是可以安心启动,然而对它吃的时刻,也是要过量,那任何好的食物,在吃的时刻,都是不能吃的太多,这样对自身肥壮,都是有着重大危害。
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