红烧日本豆腐的做法
美食，望文生义就是美味的食物，贵的有山珍海味，廉价的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的，只需是自己青睐的，都可以称之为美食。以下是小编为大家搜集的红烧日本豆腐的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
食材主料
日本豆腐4个、胡萝卜1/3个、尖椒1个。
辅料
油过量、盐过量、糖过量、醋过量、地瓜粉过量。
步骤
1、将日本豆腐对两边切成两半。
2、把切好的日本豆腐倒进去。
3、将日本豆腐切成2厘米厚块，待用。
4、打个鸡蛋搅拌平均待用。
5、将日本豆腐放入蛋液中，让其沾满蛋液。
6、另外拿个盘子，放下面粉，将裹着蛋液的日本豆腐。
7、将一切日本豆腐裹下面粉。
8、停火，起一油锅，将处置好的日本豆腐油炸下，到变成金黄色即可。
9、捞起，待用。
10、将青椒切片，红萝卜切片，大蒜切片。待用。
11、拿一小碗，添加糖1大勺，老醋一大勺，盐少许，水淀粉，鸡精少许。
12、另起一锅，烧热，添加过量的油。
13、添加青椒和红萝卜翻炒。
14、添加少许的老抽。
15、将调好的酱汁倒入锅里。
16、添加先前预备好的日本豆腐。
17、最后添放大蒜翻炒几下，盛盘即可。
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