荔枝鱼片怎样做
荔枝肉含丰盛的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫配置,提高抗病才干。自古以来,不时被视为宝贵的补品。有增强免疫配置,补充能量,益智补脑。荔枝甘温健脾,并能降逆,是固执性呃逆及五更泄者的食疗佳品。上方是小编为大家引见荔枝鱼片的做法,欢迎大家阅读!
食材明细
荔枝 过量
鱼肉 200克
盐 过量
生姜 过量
葱头 过量
生抽 过量
米酒 过量
花生油 过量
做法
荔枝剥壳去核用盐水浸泡备用。
鱼肉切薄片,放盐,生抽,姜茸,米酒,葱头和花生油稍腌制。
锅烧热油,放葱头爆香。
放入腌制过的鱼片。
立刻接住放荔枝。
由于鱼片超薄,不要鼎力翻动。微微翻动一、两下即可加大批水稍焖一、两分钟即可关火。(鱼肉腌制的时刻曾经调味了的,不用再放盐调味了。)
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