虾仁怎样做美味好吃
虾仁是种神奇的食材，怎样做都很好吃，周末了，跟着小编一同吃虾仁吧！上方是小编整顿的虾仁的几种家常做法，欢迎大家阅读！
菠萝炒虾仁
用料：菠萝，虾仁，青椒，水淀粉，植物油，盐
做法：
1、菠萝切丁，用盐水泡着。
2、虾仁用水淀粉浆一下。
3、热油锅，先放入青椒炒出香味，放入浆好的虾仁略炒，投入菠萝丁继续翻炒。
4、炒至虾仁略缩，改小火，加盐，翻两下起锅。
红红火火炒虾球
用料：虾仁400g，姜5g，小葱，豆瓣酱15g，料酒5ml，淀粉5g，白胡椒粉少许
做法：
1、虾仁里添加淀粉，白胡椒粉，料酒抓匀稍腌。
2、热锅上油，油热后放入姜末爆香，倒入腌好的虾仁。
3、翻炒至炒色后，将虾仁盛出备用。
4、锅中余油再次烧热，添加李锦记豆瓣酱炒至出红油。
5、把炒好的虾仁回锅翻匀，起锅装盘，装点上葱丝。
清炒虾仁
用料：虾仁，青豆，胡萝卜，生粉，鸡蛋蛋白，姜，盐
做法：
1、虾仁用竹签挑出虾线，再用刀开背。
2、将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下。
3、锅内加水，开后添加胡萝卜丁和青豆焯水捞出。
4、炒锅中放油，加姜末爆香，添加腌制好的虾仁滑炒。
5、加青豆和胡萝卜丁翻炒，加过量的盐，翻炒平均即可。
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