杏鲍菇烧肉的做法
疏导语:很多人青睐吃杏鲍菇,那么自己在家要怎样做一份杏鲍菇烧肉呢?接上去是小编为你带来搜集整顿的文章,欢迎阅读!
食材
猪肉 750克
杏鲍菇 250克
油 酌情减少
甜面酱 酌情减少
盐 酌情减少
料酒 酌情减少
冰糖 酌情减少
葱 酌情减少
大料 酌情减少
姜 酌情减少
步骤
1、猪肉用水洗净,放在盘子里备用
2、停火把锅烧热,加一点油,把猪肉用小火煸出油后盛出
3、再停火,锅内放油,把大料放进锅里炸香而后葱姜放到锅里煸香
4、放入猪肉炒
5、依次放入甜面酱
6、再放入酱油
7、再放入料酒
8、放入冰糖,加水,炒匀盖上锅盖,用大火烧开,而后文火慢烧。烧的环节中适当翻炒一下
9、杏鲍菇用水洗净。切成块
10、停火,另起一个锅放油,把杏鲍菇过油捞进去
11、猪肉烧到八九分熟时刻,加杏鲍菇接着烧
12、加盐炒匀,大火收汤
13、烧到汤汁少了而且猪肉和杏鲍菇都熟了的时刻就可以了
小窍门
1、调味品自己选择减少。
2、要想省期间,可以用压力锅烧。
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