家常中餐的菜谱大全
中餐是中国人民和其余局部西方国度和地域的人民对西方国度菜点的统称,狭义上讲,也可以说是对西方餐饮文明的统称，逐渐的产生家常中餐，上方就由小编为大家整顿的家常中餐菜谱大全，欢迎阅读。
家常中餐菜谱1：芝香新奥尔良烤肉排
资料
肉排500克、新奥尔良烤肉料30克、白芝麻过量
做法
1、先将新奥尔良烤肉料30克加过量水调成酱汁。
2、添加洗净的肉排拌匀，放入保鲜盒中，置于冰箱中腌制一个早晨。
3、碗里倒入白芝麻，把腌制好的肉排放在白芝麻上滚一滚，使肉排平均沾上白芝麻。
4、烤箱预热220度，将肉排放在烤架上放入烤箱内，在上方铺上锡纸，开热风循环，烤15分钟。
小窍门
这种烤肉料比拟平和，不算太辣，挺适宜群众口味的。
无有热风配置的烤箱，中途要取出翻面。
盖上锡纸是防止芝麻被烤焦
家常中餐菜谱2：碳烤鸡胸青酱宽面
资料
A.鸡胸肉2片，义大利宽面150g，大蒜碎20g，鸡高汤100cc，烤松子20g，义式综合香料少许，盐少许，胡椒少许，B.青酱：200g，九层塔100g，蒜头100g，橄榄油3大匙
做法
1.将资料B的资料全放入果汁机打至细煳状，即成青酱备用。
2.用一深锅煮开滚水，将面添加煮至8分熟捞起，拌橄榄油后备用。
3.鸡胸肉拌点盐、洒入义式香料后，放于火炉上碳烤至熟备用。
4.热锅倒入过量的橄榄油爆香大蒜碎，再添加作法1.、2.的青酱及面条番炒平均，再倒入鸡高汤，待汤汁收干后添加盐、胡椒调味即可起锅盛盘。
5.在盛盘的面上摆上法3.的鸡胸肉、洒上松子即可。
家常中餐菜谱3：豇豆肉酱披萨
资料
高筋面粉200g，猪肉馅250g，豇豆1小把，酵母1小勺，盐1/2小勺，奶粉10g，糖8g，植物油15ml，水过量，香菇碎，洋葱1/3个，番茄2个，黄油20g，牛至1勺，罗勒1勺，番茄酱，黑胡椒，甜玉米粒，香菇，火腿，美人椒，马苏里拉奶酪
做法
1.用水把酵母化开，静置10分钟
2.而后把酵母水与其余饼皮配料一同揉成润滑的面团，要揉到出筋，揉好后盖上保鲜膜发酵实现
3.豇豆切丁，番茄，香菇，洋葱切碎
4.锅中放黄油，加热消融
5.下洋葱碎炒至透明
6.下猪肉馅炒散变色后加一些红酒
7.下香菇碎继续翻炒
8.待香菇也变软后下番茄碎炒至变软出汤
9.倒过量番茄酱，假设感觉番茄的滋味够了，也可以不加
10.加过量的水，大火烧开转小火炖煮
11.炖煮至一切资料都变软烂后，放入牛至和罗勒
12.放入稍多一些的黑胡椒
13.大火收干汤汁即可，这就是灵光一现小中式的披萨酱——豇豆肉酱
14.香菇和美人椒切片，甜玉米粒化开
15.烧水焯烫香菇和玉米，过凉沥干备用
16.面团擀成适宜的状态，圆的方的随自己青睐，周围要高一些。饼皮薄的更好吃哦~
17.用叉子在饼皮上扎一些小洞
18.铺上一层豇豆肉酱(铺的好扎实啊，哈哈)
19.铺一层马苏里拉奶酪
20.铺上香菇片，玉米粒和美人椒，再铺一层马苏里拉奶酪
21.烤箱预热180度，烤15分钟，饼边金黄，马苏里拉也消融变金黄即可
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