青菜怎样腌制好吃便捷
青菜怎样腌制好吃便捷？置信很多人都想知道吧？以下是小编为您整顿青菜怎样腌制好吃便捷的关系资料，欢迎阅读！
方法一
食材
主料香菜1千克油炸花生米过量
方法/步骤
1、将香菜洗净，晾干，切成小段
2、花生米，外面买的素食花生米，加味精的那种，也可以将生花生米放入油锅里炸熟，捞出晾干
3、将香菜放入大盆内，添加盐，味精，辣油，醋搅拌，直到香菜充沛腌制入味以后，添加过量的花生米，启动搅拌之后添加香油即可
留意事项
花生米必定要等到香菜腌制入味以后放入。
方法二
用料
主料 香菜(根)过量
辅料 萝卜干过量辅料
腌香菜的做法
1.我把先香菜根洗净晾干
2.放入泡萝卜条(做法请点击：香辣萝卜干)的罐子里腌了一下，相互提味
方法三
包菜5000克，盐500克。
包菜的腌制方法
1、包菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。
2、把包菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到所有铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。假设盐卤回升，即可取出复腌。
3、将初腌好的包菜倒入另一缸，铺一层菜，撒一层盐，最上一层撒封口盐，把余下的盐撒完后，用薄包寒紧封口，上加石头压，用泥糊封缸口，最后放盖。通过10-15克的腌渍，即可取出食用。
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