好吃的芦笋做法有哪些
芦笋是一种滋味油腻的食材，清炒更好，肉炒也不错。关键是芦笋很嫩，不论怎样做，也不费期间。上方小编给大家引见芦笋的做法，宿愿能够帮到大家，欢迎阅读!
鲜香菇炒芦笋
主料
芦笋、鲜香菇、红、黄椒
辅料
干辣椒、蒜、姜
1.重要资料;
2.芦笋洗净芦笋切段;
3.沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉;
4.黄红彩椒切小菱形块; 干辣椒切小段，蒜切片; 姜切丝;
5.香菇洗净切小片;
6.热油锅，倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香;
7.再倒入香菇片翻炒至软;
8.添加焯过的芦笋和彩椒，淋入少许酱油，再加过量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
培根芦笋卷
用料
培根、芦笋、黑椒碎
做法
1.把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸2.入加了冰块的凉开水里
3.培根一切为三备用
4.取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。而后依次做好所有
5.将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根悄然焦黄，撒上黑椒碎即可
小贴士
1.芦笋焯水时加油，能让芦笋色彩更葱绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。
2.做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波炉烘烤。
3.培根自身就有咸味，做好的培根卷不用另外放盐，间接磨点黑椒碎下来就很好吃了。
清炒芦笋虾仁
用料
芦笋半斤、鲜虾20只左右、油过量、盐一小勺、料酒少许
做法
1.鲜虾开背去虾线，剥壳成虾仁，加半勺盐、料酒腌制片刻
2.芦笋用刨子削去下半段的硬表皮(上半较嫩的局部不用削)，斜切成段
3.起油锅，大火烧热，丢芦笋，丢虾仁(一同丢出来疑问也不大)，炒至虾仁变红，加一勺盐，再炒一会儿，炒匀即可出锅
芦笋浓汤
用料
芦笋、土豆、培根
做法
1.芦笋洗净，切去根部比拟老的局部;土豆去皮，切成薄片;
2.土豆和芦笋一同入蒸锅，上汽后蒸5、6分钟至熟;
3.蒸芦笋的时刻预备煎培根;培根切丁;
4.小火缓缓煎炒，不用放油;
5.盛出备用;
6.将芦笋切下笋尖备用;
7.笋尖放进汤碗;
8.其他的芦笋和土豆一同放入办理机，添加鸡汤(或水)，搅打成糊;(我用手持搅拌机，间接放锅里搅拌了)
9.添加黄油;
10.添加牛奶;
11.汤锅上火，大火烧开后转小火，不停搅拌，煮至汤汁浓稠;
12.加盐，加胡椒调味儿;
13.倒入汤碗即可。
油淋蒜香芦笋
用料
芦笋、辣椒、大蒜
1.芦笋洗净，切成2段
2.锅里烧开水
3.水开后放过量的盐，在放芦笋焯一下，拜入盘中
4.耗油、味极鲜加凉水兑成汁，大蒜，小米辣切成丁
5.锅里放油，烧到稍微有点冒yan时关火
6.调料汁淋在芦笋上，撒上辣椒圈和大蒜粒，将热油迅速平均地淋上即可
小窍门：
芦笋焯水的时刻添加的盐稍微多一点，这样色彩美丽，而且能入味;
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