水馒头的做法
导语
:“水馒头”是一种日式清凉糕点和果子的一种哦!而且还是透明的,你们也可以用其余食物替代豆沙。一同来看看做法吧!”
用料主料
淀粉60克、水500毫升
辅料
砂糖20克、豆沙馅200克
水馒头的做法
1.把水、葛粉、砂糖一同倒入锅里。2.开小火不停的搅拌,直至变成透明的稀薄膏状,并关火。
3.在沾了水的容器里,先把第2部的物品倒一点出来,把豆沙分红10等分揉成球,每碗放20克出来。
4.在第3部的物品上在倒入一些第2部的物品,把碗倒满,而后稍微摇晃一下填补一些没有填补到的破绽,搁置任其冷却。(可以在盘子里倒入冷水,减速冷却。)
5.冷却之后在碗里撒上一些水就能轻松脱模,倒扣在小盘子里,就OK啦~
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