豆沙绿豆的做法
夏天很多人都青睐喝一碗绿豆沙,那么这种香滑清甜的绿豆沙为什么那么受欢迎呢?当天小编就来跟大家解剖一下绿豆沙的做法。
豆沙绿豆糕的做法步骤
1. 绿豆泡一天手搓去皮,或间接买去皮的绿豆,雷同泡一天,而后放电饭煲里,水加到刚好没过绿豆即可,煮好后的豆子很软适宜捣成泥
2. 用一个粗网筛将豆子用勺子按压过筛,成为细腻的绿豆泥
3. 而后不粘锅里小火消融黄油,齐全消融后添加豆泥翻炒,炒至黄油所有被排汇后添加糖继续翻炒至抱团没有多余水分即可(干湿看团体喜好,青睐湿一点少炒一会,青睐干一点多炒一会)
4. 炒好的豆泥稍微放凉,分红35g每个,豆沙10g每个(由于我用的月饼模比拟大,小的绿豆糕模自己按比例分)把分好的豆泥团按扁包入豆沙,模具内撒一点熟糯米粉或玉米淀粉防粘,压20秒左右脱模即可
5. 美丽的绿豆糕就做成了
6. 夏季解暑佳品
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