对于豆渣饼怎样做好吃
对于豆渣饼怎样做好吃？上方介绍营养又美味的豆渣美食。对于豆渣饼怎样做好吃的方法有哪些？
一、豆渣饼
用料：豆渣、玉米面、白面各过量，黑芝麻、胡萝卜丝、芹菜丁各过量，酵母、盐、食用油少许。
做法1：将用料(食用油除外)加程度均的搅成稍稠的泥状，饼铛上淋少许油，将其烙成贴饼子。
做法2：将主料和配料(食用油除外)加少许水，搅拌平均，捏成窝头，入锅蒸10分钟即可。
营养点评：豆渣，玉米面和白面搭配，成功了蛋白质的互补，坚果和蔬菜的添加，削减了矿物质和维生素，尤其是膳食纤维十分丰盛，饱腹感强又不易发胖。
二、豆渣丸子
用料：豆渣、面粉过量，瘦肉1～2两，鸡蛋2个，青菜、黑木耳丁、花生碎少许，食盐少许。
做法：将瘦肉和青菜切碎，和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅敌对均，调入食盐，做成丸子，入锅煮熟即可。
营养点评：小小的一个丸子包含了粮谷类，豆类，肉类，蛋类，蔬菜类，菌类，坚果类，营养十分片面，不同种属、不同营养素互补，协同施展作用，大大提高了食物的营养价值和应用率，适宜各类人群食用。
小贴士
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豆渣虽好，但一次性不能食用太多，由于少量纤维素的摄入，在滤掉糖和脂肪的同时，也影响了维生素和矿物质的排汇，不利身材肥壮。
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