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儿童秋季菜谱

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儿童秋季菜谱大全

儿童经过饮食来增强自身的抵制力是十分有效的，秋季是易发病的节令，因此养生也是十分关键的，那么上方就由jy135小编给大家带来儿童秋季的食谱大全，大家一同去看看吧。

儿童秋季菜谱：

一、玉米牛肉羹

原料：牛肉100克，鲜玉米棒2个，鸡蛋2个，芫荽1棵，姜1片，上汤酌量。

做法：

1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。

2、牛肉洗净，抹干水剁细，加调味腌10分钟，不少许油炒至将热，沥去油及血水。

3、玉米洗净，使劲剔下玉米肉。

4、把过量水及姜煮滚，放入玉米煮熟，约20分钟，下调味料，用玉米粉水勾芡成稀糊状，下牛肉兜匀煮滚，下鸡蛋拌匀，盛入汤碗内，洒芫荽上桌即可

二、话梅肉排

原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜大批。

制造方法：

1、肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。

2、话梅糖加水，煮化成糖水。

3、油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，而后大火烧开，改小火焖至肉烂，参与话梅糖水。

4、放盐勾芡起锅。

特征说明：这道菜含有优质蛋白和钙质，维生素B1、锌丰盛，容易排汇。口感酸酸甜甜，能增进孩子食欲。

三、核桃鸡片

原料：鸡胸肉1斤，核桃肉2两，西兰花1棵，蛋清半只，酱油1/2大匙，味精2克，酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许。

制造：

1、核桃肉用开水泡5分钟，用牙签剔去皮待用。

2、鸡胸肉切开，放鸡蛋清，参与盐、酱油、淀粉少许。

3、将油锅烧至5成热，将核桃肉放入翻炒至香，沥干油盛出。

4、锅中参与油，将鸡片划油，漏勺沥干。锅中留底油，投入鸡胸肉参与酒、盐、胡椒粉、核桃一同炒，加淀粉水少许勾芡，淋上麻油，装盆。

特点：鸡片嫩滑，核桃香，适宜婴幼儿食用

四、菠菜汤

主料：菠菜 500克

调料：酱油 3克 盐 2克 姜 3克 各过量

制造工艺：

1、菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。

2、油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

工艺揭示：

1、很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶种类含量尤多，食后影响人体对钙的排汇，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以缩小草酸含量;

2、菠菜要决定叶嫩小棵的，且保管菠菜根。

平安揭示：

1、含钙铁质、营养丰盛、润肠通便;

2、应尽或许地多吃一些碱性食品，如海带、蔬菜、水果等，以促使草酸钙溶解排出，以促使草酸钙溶解排出，防止结石。

五、红烩牛肉膏

原料：牛肉糜150克，猪肉糜150克，洋葱半个，鸡蛋2只，番茄沙司25克。

制造方法：

1、牛肉糜与猪肉糜拌在一同，参与鸡蛋、黄酒、淀粉调匀，上蒸笼蒸30分钟，蒸熟后切块。

2、洋葱切丝，放油煸炒爆香，参与番茄沙司。

3、将蒸好的肉块与爆香的番茄沙司拌匀，稍勾芡后起锅。

特征说明：

牛肉含丰盛的蛋白质、锌、铁、磷等多种矿物质，营养价值很高;洋葱能健胃杀菌，可提高孩子在秋季里的抗病才干。这道菜色泽红亮，滋味鲜美，肉质嫩滑，很适宜宝宝的口味。

六、蚝油扒鲜菇

资料：鲜蘑菇150克，鲜金针菇100克，红椒丝3克，盐、油、味精、蚝油、白糖、色拉油各过量。

做法：

1、将蘑菇洗净，切成两半，金针菇择洗切段，同放入沸水中灼烫一下。

2、锅搁置火上，放入油、蘑菇、金针菇煮熟，用盐、味精、蚝油、白糖、色拉油来调味，装盘，放上红椒丝装点即可。

营养价值：宝宝经常食用金针菇，无利于排出体内的重金属离子和代谢所发生的毒素和废物，有效增强机体生机。

胡萝卜香菜粥

资料：糯米100克，胡萝卜100克，香菜10克，盐、味精、猪油（炼制）各过量。

做法：

1、胡萝卜洗净，去皮，切成细丝；香菜洗净，剁成细末。

2、糯米淘洗洁净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分待用。

3、锅搁置火上，参与约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再参与胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。

4、粥内参与盐、味精、猪油、香菜末，搅拌平均，再稍煮片刻，即可盛起食用。

营养价值：胡萝卜富含多种营养物质，如维生素A和较多的钙、磷、铁等矿物质，无利于宝宝的生长发育。

秋季宝宝吃哪些食物好

秋季是利于宝宝生长发育的大好时节，同时也是小儿最易感化疾病的节令。要想宝宝远离疾病，茁壮生长，家长就得采取必要的防护措施，而最基本的做法就是给宝宝补充营养，增强体质。那么，宝宝秋季饮食排行榜是怎样的？

1、补充富含钙质的食物。

秋季是宝宝生长发育最快的节令，不少宝宝都是在这个节令蹿个的。而宝宝生长减速，对钙质的需求人造相应参与，因此家长要及时给宝宝补充钙质。详细来说，1岁以下的婴儿每日所需的钙质为300~400毫克，1~4岁的宝宝每日所需的钙质为600毫克，而4~7岁的幼儿每日所需的钙质为800毫克，7岁以上的孩子每日所需的钙质应到达1000毫克。而含钙丰盛的食物有牛奶、酸奶、豆腐、鲫鱼、海带、鸡肉、牛肉、鸡蛋、蘑菇、木耳、苹果、莲子、山楂等等。

2、补充富含不饱和脂肪酸的食物。

由于秋季宝宝生长减速，脑发育处于高峰期，所以须要及时补充不饱和脂肪酸。由于不饱和脂肪酸是人体大脑和脑神经的关键营养成分，一旦摄入无余就会影响人的记忆力和思想才干，从而影响智力发育，因此家长要及时给宝宝补充不饱和脂肪酸。富含不饱和脂肪酸的食物有花生米、核桃仁、松子、葵花子等等。

3、补充富含维生素的食物。

在秋季，宝宝容易出现齿龈出血、皮肤变得毛糙等症状，这大都是由于缺乏维生素所惹起的，因此家长要给宝宝多补充维生素。富含维生素的食物有鱼肝油、瘦肉、牛奶、豆制品、胡萝卜、鱼肉、绿色蔬菜和水果等等。

4、补充“药食同源”的食物。

秋季是各种传染疾病的高发期间，宝宝抵制力较弱，稍有不慎，就容易被疾病侵袭，因此家长要给宝宝补充一些“药食同源”的食物，以提高其机体免疫力和抗病才干。这类食物有红枣、蘑菇、黑木耳、枸杞子、山药、乌梅、南瓜子、蜂蜜等等。

女人秋季养生食谱

1、女人秋季养生粥

1.1、燕窝冰糖粥

预备燕窝3克，粳米100克，冰糖过量，共煮至粥状即可食用。可以依据自己须要再参与甜杏仁5克同煮，其美容成果更好。

成效:这款粥有润泽皮肤、补血养颜之成效。

1.2、龙莲鸡蛋汤

预备龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2个，生姜1块，大枣4枚，盐少许。将鸡蛋隔水蒸熟，去壳，用清水冲洗洁净;龙眼肉、莲子肉、生姜、大枣区分用清水洗洁净;莲子肉去心，保管红棕色莲子衣;生姜去皮，切两片;大枣去核。瓦煲内放入过量清水，先用武火煲至水沸，而后放入以上原料，再改用文火煲2小时左右，可以参与过量盐调味。

成效:具备宁心安神、养血润肤的成效。

1.3、大枣粥

预备粳米60克、大枣10枚，一同煮成粥状即可，佐早餐食。

成效:大枣中含有丰盛的维生素E，常吃大枣粥，可使人面色苍白、有气无力，关于女性来说，是很不错的决定。

2、女人秋季养生茶

2.1、菊花麦冬茶

资料:菊花、麦冬、金银花各10克。

调制:将一切资料洗洁净，放入玻璃茶壶中。以沸水冲泡，5分钟后即可饮用。

成效:具备清热解渴的成效，可以改善咽喉疼痛，缓解发炎症状。

2.2、玫瑰花茶

资料:干玫瑰花6至10片，放入茶杯中，冲入热水，即可饮用。

成效:玫瑰花性温味甘，适宜肝胃气痛、胸口腋下胀满疼痛、易怒者饮用。

2.3、荷楂菊茶

资料:荷花(6克)、山楂(15克)、金银花(3克)、菊花(10克)组成。把这些资料参与500毫升的清水中，煮沸即可饮用。

成效:荷花性甘平温，清肺热，祛湿消肿;山楂酸甘，行淤血;金银花甘寒，清热。

3、女人秋季养生汤

3.1、山药排骨汤:

新颖山药400克、玉米1根、莲藕200克、排骨过量。春天喝这个补方可以补气益虚，正好在一季的开局为身体打好底子，而且它能消弭水肿，对皮肤和身体都有美容成效。

3.2、莲子百合羹:

可补益脾胃、润肺，宁心安神。适宜于小儿日常食用。用莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖过量。将莲子去芯，与百合同放在沙锅内，加过量清水，文火煮至莲子肉烂，再参与鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。

3.3、瑶柱粉肠汤:

选购猪粉肠时请肉商于肠身一处轻切一刀，挤出少许“粉”观察，如色带黄，粉肠必苦，如色白皙则可安心购置。荡涤粉肠只需于肠头放人蒜头一粒直通至肠尾，蒜头不单去污垢，还可去异味。粉肠清冼岳与浸软的瑶柱、荧实及杞子同煲3小时即成。此汤温补，味鲜美。

秋季养生留意事项

1、起居要有法令。

为了顺应这种气象转变，在起居上应早睡早起，经常到室外、林阴小道、树林中去散步，与大人造融为一体。

2、要留意经常锻炼。

宜多做些户外活动，如做操、散步、踏青、打球、放风筝、钓鱼、赏花、慢跑、打太极拳等。

3、要留意身体保暖。

春天来到天气转暖，致病的细菌、病毒等随之生长繁衍，因此盛行性感冒、麻疹、盛行性脑膜炎、猩红热、肺炎等传染病更容易出现。患有高血压、心脏病的中老年人，更应留意防寒保暖，以预防中风、心肌梗塞等病的出现。

4、要多补充水。

秋季风大，气象枯燥，水分缺乏，应多喝白开水补充体液，增强血液循环，促成新陈代谢。多饮水还可以促成腺体，尤其是消化腺和胰液，胆汁的分泌，以利消化排汇和废物的扫除，缩小代谢产物和毒素对肝脏的侵害。

女人秋季养生穴位按摩

1、捋捋膻中穴

膻中穴(两乳之间)有宁心神，开胸除闷等作用。按摩时用大拇指指腹稍使劲揉压穴位，每次揉压约五秒，劳动三秒。怄气时可以往下捋一百下左右，可以到达顺气的作用。

2、指压合谷穴

一只手的拇指第一个关节横纹正对另一手的虎口边，拇指屈曲按下，指尖所指处就是合谷穴。合谷穴属于手阳明大肠经的穴位，按摩此穴关于神经性头痛、失眠和神经平安有必定的治疗作用。

3、轻叩百汇大风池

风池穴位于后颈部，在胸锁乳突肌与斜方肌上端之间的凸起中。叩压这个穴位能起明目醒脑的作用。只需觉得疲劳、弛缓或许焦虑时可随时轻叩。力度以感到稍微有痛感就行。

4、按揉心包经

心包经是沿着人体手臂前缘的正中线走的一条经脉，起于胸中，出属心包络，下膈，不时走到中指。左右手臂各有一条。

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