粘豆包怎样做好吃
粘豆包，又称黄豆包或豆包，它是一种源于满族的豆沙包类食物。上方是小编为你带来的粘豆包怎样做好吃 ，欢迎阅读。
做法一
资料
1杯大黄面、杯糯米面、1.5 杯玉米自发蛋糕粉、半杯白面、大芸豆两杯、 杯白糖、一汤勺菜油。
做法
1、皮儿料的制造，将4种粉料混合，用 1 杯温水和谐，揉成面团，醒面一至两小时。
2、馅料的制造，大芸豆两杯泡过夜，冲洗洁净，倒入不锈钢小锅里，加水超越豆子一寸高，大火煮开转小火慢煮到豆子熟烂，倒出多余的豆汤后，加 杯白糖、一汤勺菜油，用压碎铲子把豆子压成碎泥，再干炒几分钟使豆馅稍干，等到稍凉时把豆馅用手一个一个撰成乒乓球大小的豆沙球备用。
3、把醒好的黄粘面团稍揉几下，用刀分切成两半，每一半团生长条，切成 11 个面剂子，取一个剂子稍稍按平，在上方放上一个豆沙球， 从底部推着往上一点一点的`就可收口了，在把收口面倒上来放在面板上，两手和在一同把包好的豆包搓成立柱式，这样蒸好的豆包稍塌一点后，看着还是立柱样的。
做法二
资料
黄米面，干面粉，红小豆，发酵粉，白糖，桂花酱过量。
做法
1、将黄米面放入盆中，参与60度水温的水300g，将其和成面团(略软些)，待凉后，把发酵粉用水懈开，再参与干面粉，倒入黄米面中和匀，饧几个小时。
2、红豆淘洗洁净，放入低压锅中压15分钟，压好后开盖参与白糖、少许素油，使劲将红豆捣碎，放入过量桂花酱搅拌成豆沙。
3、将面团取出下剂，包好豆沙馅入锅蒸12-15分钟即可。
做法三
资料
红芸豆、绵白糖、玉米面、糯米面、酵母。
做法
1、红芸豆加清水放入冰箱浸泡一夜，加四倍以上的水大火煮开，小火煮约一个半小时。
2、煮至红芸豆软烂时，假设锅中还有水分可以倒进去，参与足量的绵白糖，将稀出的’水分继续煮干，再放一小勺盐，沿一个方向搅拌至豆子软烂，锅底变干。
3、玉米面、糯米面按1：1的比例混合平均。
4、酵母加温水稀释，一点点倒入面粉中，一边倒一边用筷子混合平均，混合到面团可以粘合又不粘手为适宜。
5、将面团用手揣平，盖上保鲜膜，放到暖和处发酵两个小时。
6、揪一小块面团在掌心压扁，放入小块豆馅，一手拖住面团，一手用拇指和食指缓缓向上推面团至合拢。
7、将面团收口向下，两手将面团旋转聚会即可。
8、锅中水开后，放入包好的粘豆包，蒸十五分钟左右即可。火不要太多，蒸的期间不要太长，否则粘豆容纳易裂开。
做法四
资料
玉米面1份，黄米面6份，豆沙馅，牛奶，酵母粉。
做法
1.玉米面一份用开水烫熟，晾凉。
2.酵母粉消融在牛奶中，此时牛奶要少放，便于之后再减少。6份黄米面，加牛奶混分解团即可。加一份玉米烫面是为了让面团更好抱团，而不易散开。假设不青睐玉米面也可以不放。
3.放在暖和的中央醒发。
4.稍微发动即可。
5.面团分红适宜大小的剂子。
6.取一份压扁。
7.包入豆沙馅，馅儿不能太大，黄米面的`延展性不好，馅儿假设太大，蒸的时刻容易爆开。
8.缓缓把皮往上推，直到把馅儿全都包住，再揉圆。
9.全都包好之后就可以上屉蒸了，水开后大火蒸12-15分钟即可。
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