干海鱼片怎样做好吃法
干鱼片是很经常出现的，这类食材含有的营养元素和鲜鱼是一样的，所以在对它选用的时刻，也是可以安心启动，吃干鱼片对身材不会有侵害，不过对吃干鱼片的时刻，须要对它的制造方法启动了解，使得制造干鱼片的时刻，可以知道该选用什么样方法，那干鱼片的做法大全中，都有什么方法呢?
很多人对干鱼片的做法大全中，干鱼片的做法并不是很分明，干鱼片在制造上，最好选用一些便捷的方法，这样制造的时刻，才会知道对身材不会有侵害。
青椒小干鱼
主料：辣椒200g干鱼100g
辅料：油过量、盐过量、葱过量、老抽过量、鸡精过量。
步骤
1.青椒
2.青椒洗洁净切丝
3.小干鱼用温水泡一下洗洁净，沥干水分
4.葱蒜切好备用
5.锅中加油烧热，倒入小干鱼
6.炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入过量老抽
7.把辣椒放出来翻炒2分钟
8.在添加蒜末炒匀
9.关火，加鸡精即可出锅
小贴士
干鱼普通都是通过晒制的，我想多少会有灰尘，所以要用温水泡半个小时，再用清水洗才会洁净。
剁椒煎干鱼
主料：腊干鱼300g
辅料：油过量、盐过量、剁椒过量、香菜过量、葱过量
步骤：
1.从冰箱里刚拿出来的腊干鱼，还冒冷气呢，洗洁净，用水煮一下
2.锅中放油，把鱼放出来
3.而后用大火煎一下
4.放点姜丝出来，而后用小火缓缓煎
5.鱼煎到金黄时，再放一点剁辣椒，不要放太多，会咸的哦，剁辣椒也是家里的呢
6.还要放一点葱头，这样才会香哟
7.再迅速的翻炒一下，可以放点味精
8.把干鱼盛出来，再撒上点香菜就OK啦
小贴士：刚煎鱼的时刻，可以用大火，小心被油烫哦，而后用小火缓缓煎一下呢，鱼不要泡得太久，否则容易碎的。
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