犍为有什么好吃的美食
犍为县美食品类丰盛，独具特征，令人垂涎三尺，如下是犍为有什么好吃的美食，欢迎阅读以及参考！
犍为有什么好吃的美食
犍为的脆绍面和活脱粉
犍为县城核心的翠坪广场，低空宽敞，空气清爽，环境优雅，是个休闲文娱的好去处。与广场毗邻的犍为西街和翠屏路小吃店铺林立，这里的美食多多，口味共同，群众生产，真实是值得一尝。现引见两种犍为名小吃——香脆的脆绍面和爽滑的活脱粉。
异乎寻常的脆绍面
早餐，犍为人吃面的占少数。犍为面食最大的特点就是香、可口。其中，脆绍面和干绍面最有特征，吃起来最香。“我在犍为吃面从叫面到吃完普通不会超越10分钟。吃在嘴里的觉得太香了，几下就吃完了，并且面食很实惠。”外地一食客通知记者。
要说犍为的面条和乐山的有什么不同，这个主要就在于面条自身，犍为的面条扁平，比乐山的面薄，宽窄和乐山的差不多，因此在短期间内就可以煮好，其口感滋味都不错，吃起来觉得十分顺口。将煮好的面条挑入碗中，加上绍子，再加上红油辣椒、味精、豆油等调料，挑转扮匀后夹上一筷放入嘴中一尝，面条很有筋道，绍子脆香不平淡，绍子的脆香味和着鲜辣味立刻充盈了整个味觉。怎样样，看了事先你是不是也想来一碗了？当然，除了富裕特征、颇受欢迎的脆绍面和干绍面外，各面馆提供的牛肉面、酸菜肉丝面等也很不错。到犍为耍，无时机可要找时机尝尝这喷香、繁难而实惠的面食哦。
麻辣爽滑的活脱粉
犍为城夜景十分漂亮，夜幕来临，霓虹闪动，广场上及周边街道繁华了起来，从早晨八、九点钟到清晨三、四点钟都有食客，络绎不绝，生意很好。不少犍为人在晚饭后散步休憩、观夜景的同时也不忘到小吃店里吃上一碗活脱粉。
犍为活脱粉活脱爽滑，麻辣鲜香，深受外地人青睐。粉条为店家自制，驳回的原料为红苕，从粉质过去说有点像成都的白家肥肠粉，但又没有白家肥肠粉的平淡。活脱粉依据口味分肥肠粉、牛肉粉、脆绍粉、酸菜肉丝粉等。将在沸水里煮好的粉条捞起，依据食客的喜好选用添加肥肠、牛肉、脆绍或酸菜肉丝，再添加红油辣椒、香葱、香菜、芹菜、大头菜末、青豌豆等配料，高汤浓烈的鲜香滋味、芹菜的香味、辣椒的鲜辣味，香飘四溢勾起了人们的食欲。爽滑的粉条一吸而下，再细细咀嚼留在口中的大头菜末、青豌豆，别有一番滋味。
好受揭示：
1、犍为滋味好的面馆生意很好，以北街和翠坪广场旁的几家最闻名。活脱粉以位于翠屏路的最为巴适，该店只卖夜市，从下午6点不时要卖到清晨3点，在犍为城不同的街道还能找到该活脱粉的分店，滋味也是一样的好。
2、除了早上吃面的人多以外，早晨夜宵市场也特意旺。犍为西街夜宵有面、粉条、醪糟、铁板烧、大排挡、兔头、夜啤酒、汤圆等，夜宵从早晨六、七点钟到清晨三、四点钟都在运营。
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