鹅蛋怎样做好吃
鹅蛋的营养含量较高，但生存中并不经常出现，那么鹅蛋怎样做好吃呢？以下是小编帮大家整顿的鹅蛋怎样做好吃，宿愿对大家有所协助。
鹅蛋成椭圆形，集体很大，滋味有些油，新颖的鹅蛋必需烹饪后食用。鹅蛋中含有丰盛的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。
1、油煎荷包鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，酱油少许
做法：将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依一般的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2、水煮鹅蛋
用料：鹅蛋1粒，水半锅。半小匙盐。
做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。假设蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝结防止流进去，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比拟好剥。
煮的三分钟，蛋白凝结幼嫩，蛋黄半熟。六分钟，蛋白凝结，蛋黄半熟。十分钟，蛋全熟。
3、肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鹅蛋2粒，青葱1棵切粒。
做法：肉碎洒些胡椒粉，酱油搅匀，鹅蛋打入碗中和青葱粒一同打散（打至起泡），烧热镬，下半碗油略热，下肉碎炒，炒半熟再将鹅蛋缓缓下镬，用小火缓缓煎至两面金黄即可。
4、大葱煎鹅蛋
用料：大葱2粒切细，鹅蛋2粒打散。
做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下鹅蛋，用慢火缓缓煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，加些酱油就行了。
营养价值：
1、鹅蛋中含有丰盛的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等；
2、鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最重要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷白，蛋白质中富裕人体所必需的各种氨基酸，是齐全蛋白质，易于人体消化排汇；
3、鹅蛋中的脂肪绝大局部集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有严重作用；
4、鹅蛋中的矿物质重要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体排汇应用；
5、鹅蛋中的维生素也很丰盛，蛋黄中有丰盛的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必需的维生素。
裁减：
鹅蛋的繁难做法大全
蒸鹅蛋
资料：鹅蛋、盐、韭菜
做法：
1、鹅蛋添加盐打散。
2、添加和鹅蛋等量的温水，打散。
3、旺火，水开后放入鹅蛋，大火蒸10分钟，撒上韭菜末。
别小看蒸鹅蛋，它不只美味，价值还十分高。是不是还不够，那么接上去这个做法或许会满足到青睐吃甜的吃货们了。
冰糖炖鹅蛋
资料：鹅蛋、冰糖、香菇
做法：
1、预备好鹅蛋1只，冰糖过量（依据自己青睐的甜度放），干香菇1-2朵，温水过量。
2、香菇泡发，冰糖碾碎。
3、鹅蛋整个打入碗中，放进冰糖和泡发的香菇，沿蒸碗内壁缓缓倒入温水，水量须没过鹅蛋2-3公分（鹅蛋大，水少的话，蛋会把水吸干且蛋黄易变老），蒸碗覆上保鲜膜，把蒸碗放进蒸锅，蒸锅内注入冷水，闭盖，蒸10分钟左右。
鹅蛋蒜苗厚蛋烧
资料：鹅蛋、油、盐、蒜苗
做法：
1、预备好鹅蛋。
2、蒜苗切碎。
3、蛋打入碗中，加盐。
4、调匀后添加蒜苗。
5、电饼铛烧热添加过量油，倒入一局部蛋液。
6、待蛋液凝结后卷起，再倒入残余的蛋液。
7、凝结后卷起，煎至熟透。
8、取出，切段即可。
鹅蛋还有很多做法，就不逐一排列了，置信吃货们必需能找到鹅蛋的做法。
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