牛肉黄瓜条怎样做好吃
牛肉黄瓜条有哪些好吃的做法,上方是小编为大家介绍牛肉黄瓜条的内容,宿愿能够协助到你,欢迎大家的阅读参考。
红烧牛肉黄瓜条
资料:
牛腩600克、料酒2大勺、黄豆酱1大勺、酱油2大勺、糖1勺、盐过量、大蒜6粒、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4支。
做法:
1、牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗洁净。
2、炒锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒等辛香料。
3、放入牛肉稍微翻炒一下。
4、下入黄豆酱炒香,淋入料酒和酱油翻炒平均。
5、再添加过量开水(水量要没过牛肉),大火煮滚后转小火焖煮约90分钟。
6、最后加过量的糖和盐调整滋味,并开大火把汤汁收浓。
烤牛肉黄瓜条
配料List:
澳洲牛黄瓜条肉
洋葱、蒜、青椒、西红柿
辣椒粉、牛排调味汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉
化冻后的黄瓜条,可以分明的看到有一层红色膜包裹,这些筋膜会重大影响这道菜的口感,所以须要用刀小心去除洁净。随后把肉切成繁难用竹签串起来的大小和厚度。
把牛肉放入办理盆,把西红柿的瓤和汁倒入办理盆,随后放入橄榄油、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、牛排调味汁、洋葱碎和蒜末。最后把且成块状的青椒、西红柿和洋葱放入办理盆中充沛搅拌平均。放入冰箱里腌制2个小时以上。
把肉、青椒、洋葱、西红柿用你青睐的模式串到竹签上,放入烤盘时可以把办理盆中汁液刷在肉串上。随后放入预热好的烤箱,170度的温度,烘烤5分钟左右,期间长短须要依据烤箱的保温水平。
从烤箱中取出烤熟的肉串,即可以摆盘食用啦,这道菜的做法很繁难哦!
葱爆牛肉黄瓜条
资料:
牛肉500g、大葱1根、蒜少许、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油、淀粉、蛋清、料酒、老抽
做法:
1、牛肉切片,放入蛋清、料酒、老抽,腌制十分钟,加淀粉和食用油。
2、锅内油热之后炒香一半葱丝和蒜末。
3、放入牛肉炒到九成熟,添加残余的葱段、生抽、盐、鸡粉、白胡椒、香油翻炒,出锅。
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