重庆有哪些好吃的美食
重庆，魅力唯一无二。在这里，问路不讲西北西北，只讲上高低下。在这里，回家都要走过九十九级台阶，都是爬上爬下的锻炼。在这里，前门出来，脚下是底层大厅；后门出来，脚下是数米悬崖。在这里，就算你不吃辣，也能天天吃得爽到家，上方是小编搜集的重庆有哪些好吃的美食介绍，欢迎大家参考。
重庆有哪些好吃的美食
01重庆火锅。
说起重庆，那不得不提的就是重庆火锅啦！重庆大巷小巷内普及了火锅店，无论春夏秋冬，火锅店内总是济济一堂！重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国的传统饮食模式，以调汤考究，麻辣鲜香见长，具备原料多样，荤素皆可，顺应宽泛，格调共同。
02重庆酸辣粉。
酸辣粉以它的酸辣味而得名，是重庆民间广为传达的传统名小吃。重要驳回红薯粉加工而成，因价廉物美，常年以来不时受人喜欢。重庆人吃酸辣粉可素来不在乎什么笼统，经常可以看到外地人在街上手端一碗酸辣粉间接吃起来。
03磁器口麻花。
磁器口麻花又称陈麻花，指重庆市磁器口所产麻花。磁器口大大小小的麻花店都标榜自己是正宗“陈麻花”，让游客找不着北，其实每家滋味都差不多，普通分麻辣味、椒盐味、甜味三种，甜蜜酥脆。
04毛血旺。
发祥于重庆磁器口古镇，是重庆市的`特征菜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺，其滋味麻、辣、鲜、香四味俱全，汁浓味足。
05泉水鸡。
泉水鸡来源于重庆南山，是近年来在渝川地域盛行的新派菜之一，香辣可口，回味无量，假构想要吃到正宗的泉水鸡就要到南水泉水鸡一条街，吃完还可以顺道去一棵树参观夜景！
06山城小汤圆。
山城小汤圆以其小巧小巧、皮薄馅大、甜蜜滑糯而驰名。将糯米磨成米浆晒干后揉匀，包甜馅心，煮熟。特征是白如玉珠，皮薄透明，隐约可见馅心，甜蜜滋软。可在束缚碑的八一好吃街品味到。
07小面。
小面的发祥地就是重庆，小面是重庆人和川东人对面条的称说。重庆人对小面的热爱不亚于火锅，清早起来，无论是美女还是西装革履的下班族都会放下笼统捧上一碗，吃的那叫个香！小面种类丰盛，普通按有没有臊子来分，小面的佐料是其灵魂所在。吃上一口满口的麻辣味，面条劲道十足！
08抄手。
抄手和馄饨基本口感和做法都差不多，然而皮的包法不一样。由于形似人的两手交叉抱臂的举措，而成都人把这个举措叫做抄手，因此得名，束缚碑的八一好吃街有吴抄手的门店。
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