芋头做法大全
芋头食用方法很多。煮、蒸、慑、烤、烧、炒、烩、炸均可，上方给大家引见几款芋头经常出现的做法：
返沙芋头的做法步骤：
1、将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用
2、锅入油烧热，将芋头入锅中炸成外表稍微金黄色，基本熟制后捞出
3、净锅上灶，将糖和水一起倒入锅中开中火启动极速翻炒
4、大概极速翻炒200多下，不时炒至糖浆起大泡变浓稠
5、极速添加蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀
6、不时炒至糖浆变干，在芋头外表出现出糖霜的觉得关火即可
香芋排骨的做法步骤
1、排骨洗净，放入加了料酒，葱姜的开水中焯2分钟后捞出控干水分
2、香芋去皮后切滚刀块，香芋容易使得皮肤痒，有小窍门在小贴士里讲述
3、炒锅热油，葱姜蒜爆香后下入排骨翻炒
4、加酱油后继续翻炒，添加冰糖翻炒片刻
5、加水，无需很多
6、大火烧开后转小火，慢炖30分钟
7、添加香芋块继续慢炖至香芋熟烂，加其他调味料出锅
椰汁香芋西米露的做法步骤
1、煮西米露：接一锅清水，烧开，放入西米，中火边煮边搅拌，约15分钟至西米半透明关火焖10分钟齐全透明，过冷水，把粘液冲洗洁净备用
2、蒸香芋：香芋去皮，切小块，蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯（筷子能轻松穿过），备用
3、煮椰汁：椰汁倒入锅里，加过量清水稀释，添加过量白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌平均即可
【裁减】
芋头汤圆做法
美味芋头汤圆的主料： 芋头（500克） 豆沙馅（200克） 美味芋头汤圆的调料： 糯米粉（250克） 做美味芋头汤圆所需厨具： 煮锅 美味芋头汤圆的做法步骤
1、原料图
2、将芋头蒸熟，去皮，捏碎
3、分3次，将糯米粉添加到捏碎的芋头中，揉成面团
4、直至揉成润滑面团
5、将面团分红15等份
6、在面团两边往下按，整顿成一个圆窝窝
7、添加豆沙馅，收口，包紧。再揉成圆球形
8、包好的芋头汤圆
9、煮熟，即可食用。
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