菜系及效用:
私家菜
口味:
幽香味
工艺:
炒
奶油瓜条的 … 资料:
主料:
冬瓜100克,牛奶100克
调料:
植物油10克,淀粉(玉米)3克,盐3克
教您奶油瓜条怎样做,如何做奶油瓜条才好吃
1. 将冬瓜去皮、瓤,洗净切成块,在瓜肉上划斜刀,再切生长条;2. 炒锅注油烧至七成热,放入冬瓜条炸至瓜肉收缩,发软,捞出控油;3. 炒锅注油烧热,放入过量水、冬瓜条,加盖焖至冬瓜条浮起,添加精盐,倒入牛奶,缓缓淋入水淀粉,边淋边搅至瓜汁浓稠即可。
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