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当前大家对于菜蓟 菊科菜蓟属植物都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下菜蓟 菊科菜蓟属植物，那么小美也是在网络上收集了一些关于菜蓟 菊科菜蓟属植物的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。
1、菜蓟（学名：Cynara scolymusL.）是菊科，菜蓟属多年生草本植物，高可达2米。
2、茎粗壮，直立，上部有分枝，叶大形，基生叶莲座状；下部茎叶椭圆形或宽披针形，长约1米，二回羽状全裂，有长叶柄；全部叶质地薄，草质，上面绿色，下面灰白色，头状花序极大，总苞多层，无毛，覆瓦状排列，附片硬膜质，圆形、卵形、三角形或尾状，小花紫红色，花冠裂片长9毫米。
3、瘦果长椭圆形，无果缘。
4、冠毛白色，7月开花结果。
5、原产地中海地区，西欧地区有栽培，作蔬菜用，食其肉质花托和总苞片基部的肉质部分，营养价值亦属上乘。
6、其内含有菜蓟素、天门冬酰胺以及黄酮类化合物等物质，是一种高营养价值的名贵保健蔬菜。
7、（概述图参考来源：中国自然标本馆）。
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