酸莱炒鸡蛋怎样做好吃

酸莱炒鸡蛋怎样做好吃食材明细酸菜200克新颖鸡蛋3只，250克，植物油50克香葱5克精盐3克味精1克料酒5克麻油10克做法步骤原料加工，先将酸菜切去老梗，用清水浸泡洗净后，挤干水分，置案板上，切剁成细末，越细越好，鸡蛋磕入碗内，添加精盐、料酒、葱末，用竹筷搅打平均，锅洗净置中火上，添加30克植物油烧至四成热时，倒入搅匀的鸡蛋液，用铁…。