如何预防亚硝酸盐中毒

目录如何预防亚硝酸盐中毒亚硝酸盐中毒症，这是由于病因虽出在肠道上且伴有消化道症状，但却以组织，尤其是脑，的缺氧症状为清楚特点，缺氧的机理是由于亚硝酸盐经胃肠排汇进入血液后，将人体有携氧配置的反常血红蛋白，氧化成无携氧配置的高铁血红蛋白，当人体内的高铁血红蛋白含量参与到15%以上时，即形成组织缺氧，人的皮肤黏膜出现青紫，其余器官如脑、心…。