清蒸鱼干怎样做好吃

清蒸鱼干怎样做好吃，蒸鱼干是一道十分下饭的热菜，这种小鱼干是间接晒干，没有咸味的，所以出锅后要加少许蒸鱼豉油来调味，鱼干甘香可口，越嚼越香，小鱼干用清水浸泡片刻荡涤洁净沥干平铺在盘子上和冷水一同下锅，蒸20至30分钟就好淋上蒸鱼豉油，撒上香葱末最后浇上烧热的热油将鱼干鲜味激发出来烹饪技巧1、鱼干晒制环节总不免有尘土什么的，所以要浸泡…。