虎皮蛋玉兰片烧肉的做法

虎皮蛋玉兰片烧肉的做法虎皮蛋玉兰片烧肉资料后臀尖肉11.5斤，泡发好的玉兰片1.5斤，蛋8只，冰糖1把，老抽小半碗，姜1块，葱1根，八角4粒，香叶两片，黄酒1炒勺，盐过量做法1.后臀尖洗净，控水，切成比麻将略大一点的方块，姜切片、葱切段，2.炒锅内入半炒勺油，放进冰糖煸炒，炒化至一半以上，倒入肉，一起大火煸炒至肉的肥油出来，外表发白，…。