好吃的巧克力华夫饼的做法

好吃的巧克力华夫饼的做法1.3个蛋清和蛋黄分别，蛋清冷藏备用，蛋黄中添加20g细砂糖1，2.添加160ml牛奶，3.搅拌平均，4.30g黄油隔热水消融添加搅拌好的蛋黄牛奶液中，搅拌平均，5.180g低筋面粉过筛到蛋黄牛奶液中，6.搅拌平均呈润滑形态，7.取出冷藏的蛋白液打发至起泡添加40g细砂糖2继续打发，8.蛋白打发至提起尖尖来，9…。