东坡肉

东坡肉，杭州名菜，用猪肉炖制而成，普通是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口肥而不腻，带有…东坡肉东坡肉的做法目录东坡肉的引见点击图片进入下一页&gt，&gt，一、东坡肉的引见，浙江菜系原料，猪五花肉，生姜，小葱，酱油，绍兴黄酒，白糖等，制法，五花肉煮熟之后切成方块，沙锅内放入葱，姜块垫底，五花肉皮朝下放在葱姜上…。