白切文昌鸡的做法

白切文昌鸡是文昌鸡生、葱门、香叶为主料的菜品，…目录白切文昌鸡怎样样白切文昌鸡是文昌鸡生姜100克，葱门2条，香叶5片为主料的菜品，1，仔鸡挖出肺、喉，取下鸡膏，留用，，洗净，沥干水分，用调料①涂匀鸡身内外，腌约30分钟，把鸡脚扭插到鸡屁股洞内同定，将鸡头仰屈，用翅膀窝夹住，待用，2，把香叶、香茅、芫荽头放到清水里熬煮，慢火煲…。